Ред Бурбон (палевая индейка)

🔹 Основные характеристики

Тип: мясная (премиум-класс)
Вес: индюк – 10–12 кг, индюшка – 6–7 кг
Яйценоскость: 70–100 яиц за сезон (скорлупа кремовая с крапинками)
Окрас: насыщенный красно-коричневый с белыми маховыми перьями
Выводимость яиц: 85–90%

🔹 Происхождение и особенности
✔ Выведена в XIX веке в США (штат Кентукки)
✔ Названа в честь графства Бурбон и характерного окраса
✔ Отличается:

Гармоничным телосложением (широкая грудь, крепкие ноги)
Спокойным нравом (подходит для свободного выгула)
Ярким оперением (индюки выглядят эффектно)

🔹 Продуктивные качества
✔ Мясо: сочное, с мраморной структурой, идеально для гриля и запекания
✔ Выход мяса: 70–75% (грудка – до 30% от тушки)
✔ Срок откорма: 5–6 месяцев

🔹 Содержание

Помещение: 2–3 м² на птицу, обязателен выгул с травой
Температурный режим: переносят холода, но зимой нужен сухой сарай без сквозняков
Рацион:
Комбикорм для индеек (протеин – 22–24%)
Зелень (крапива, люцерна)
Овощи (тыква, морковь)
Минеральные добавки (ракушечник, мел)

🔹 Преимущества перед другими породами
✓ Эталонный вкус мяса (ценится ресторанами)
✓ Декоративность (подходит для эко-ферм и агротуризма)
✓ Хороший материнский инстинкт у индюшек
✓ Устойчивость к болезням